老年人要多运动是没错 但是营养才是健康的基本

发布者: 发布时间:2017/1/17 13:33:50 阅读:次 【字体:

   老年人要多运动是没错 但是营养才是健康的基本

  说到老年人,无非是想到衰老、疾病、无力、活动不灵便、生活不能自理等。通常会提倡老年人多运动来预防与调理三高等慢性疾病,运动固然没错,但是营养均衡才是健康的第一位。

老年人要多运动是没错 但是营养才是健康的基本

  老年人,营养不良的高发人群

  据网络不完全数据统计老年人中大约有15-50%的营养不良者。同时由于老人患有多种慢性疾病,所以营养不良的表现又被归为疾病表现,而忽视对营养的补充。往往造成老人营养不良有以下因素。

  1

  吃得少

  咀嚼功能差、食物不合胃口、消化力差等,每餐吃得少或达不到一日三餐,后果是热量不足。有数据显示大约有16%的老人每天摄入热量低于1000卡拉里,热量不足则有乏力、无力、头晕、说话声音低、心慌等表现。

  2

  吃得粗

  因为三高、个人喜好等,老人粗粮的摄入过多。结果是油脂不足,导致脂溶性维生素缺乏,如缺乏维生素A、D、E、K等,加重缺钙、老人斑、皮肤粗糙与皮肤紫癜。以及粗粮吃多,加剧消化不良。

  3

  水果少

  因为牙口不好、怕冷,所以水果吃得少甚至不吃,水果中的多种维生素与矿物质是蔬菜不能补全或代替的。结果是维生素、矿物质缺乏。

  4

  不吃肉或少吃肉

  因为咬不动、消化不动、节俭或过分控制动物肉,后果是老人缺乏蛋白质、脂肪与脂溶性维生素,易便秘、皮肤粗糙、乏力、生病。

  5

  吃得太烂

  因为咀嚼与消化功能下降,老人更偏爱流质或半流质食物。后果是过分加热食物,导致其中维生素流失更多。

  6

  吃得单调

  老人行动不便、节省、活动能力差等,不愿意做饭,往往导致饮食过于单调,营养失衡。

  这些因素导致的后果是衰老、抑郁、健忘、心慌、头晕、关节痛、皮肤瘙痒、抵抗力下降、贫血、怕冷等。

  给中老年人几条饮食建议

  ▣1.补充豆类。动物肉中的脂肪多为饱和脂肪酸,而豆类存在大量不饱和脂肪酸以及卵磷脂。

  ▣2.选择吃鱼肉。畜牧肉脂肪含量高又消化困难,鱼肉油脂低,蛋白质细腻,更易消化。

  ▣3.粗粮可以“细吃”。每天饮食中有一半粗粮即可,为了避免粗粮加重消化不良,可以研磨更精细,与薯类、细粮搭配食用。

  ▣4.蔬菜不必煮烂。为了更好吸收蔬菜中维生素,又不考验咀嚼能力,可以将蔬菜切碎,同时缩短加热时间。

  ▣5.水果。老年人可以将水果榨汁后饮用,为了避免太冷,可个隔水温热后再喝。

  ▣另外,平时避免偏食、零食、暴饮暴食、咀嚼不充分等。

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